现在越来越多的朋友都喜欢自己动手体验一下酿制葡萄酒的乐趣，在市面上我们见过的葡萄酒都是装在玻璃酒瓶里的，那么在家酿制葡萄酒的时候在没有玻璃酒瓶的条件下，放在塑料瓶里可以吗？
不论是什么酒，玻璃瓶是进行酒精发酵的最理想的容器，原因是玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味，玻璃瓶的瓶塞扩使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒可以存储数年而不变质。玻璃酒瓶的绝缘性好，不会使氧气等气体进入，与玻璃瓶相比，塑料瓶的气密性稍差一点，更容易使微量氧气透过，从而影响葡萄酒的品质，不过在一年之内葡萄酒的品质受氧气的影响并不显著，因此 塑料瓶是可以短期存放葡萄酒的。塑料与玻璃酒瓶相比，清洁和消毒更麻烦，塑料的硬度低，表面被刮伤，从而给彻底清洁带来困难，不像玻璃酒瓶硬度高 清洁能力强。此外，塑料瓶不会与碳酸发生化学反应，因此用塑料瓶在短期内存起泡酒也是个不错的选择。
